söndag 3 juni 2007

Nagano i Vasastan

Det finns många bra och mindre bra lunchställen mellan Tegnérlunden och Birger Jarlsgatan. På Rådmansgatans lilla krok in från Sveavägen ligger den japanska restaurangen Nagano, där jag ätit riktigt goda luncher. Att komma in där är som att kliva in i en japansk bergshydda, och det är bara början på den genuina och unika måltiden. Jag är egentligen inte tillräckligt bekant med japansk mat för att kunna uttala mig så här bestämt men gör det ändå. Maten är tillagad med kärlek och skicklighet, och är smakfull och mättande. Vissa rätter varierar mellan veckodagarna, och det är en god idé att ta någon av dagens specialrätter. Fredagens Harumaki är delikat; degen som omsluter kycklingen är mättande utan att kännas tung i magen. Men ännu bättre är den grillade laxen som serveras på tisdag, med varierande delikata såser. Nagano rekommenderas varmt!

Nagano

1 kommentar:

Mattias sa...

Testade med anledning av ditt blogginlägg stället idag. Det skulle vara någon typ av grillad lax. Fick maten direkt så man fick inget intryck av att den var färsk plus att jag fick otroligt lite sås (tog en takeaway). Av mitt mål att döma ger jag maten 2/5 men soppan var väldigt god.